- Du er her:
- Forsiden -
- Oppskrifter -
- Wok -
- Oppskrifter
- - Laks i wok
5 om dagen
0.5 av 5
» Gjelder 1 porsjon.
Sosial- og helsedirektoratet anbefaler at du spiser minst tre porsjoner grønnsaker og to porsjoner frukt daglig, til sammen 5 om dagen. Anbefalt inntak er ca 750 gram per dag.
En porsjon tilsvarer en middels stor frukt, omkring 1,5 dl frukt- eller grønnsaksjuice, omkring 150 g kokte eller rå grønnsaker, en porsjonsbolle med blandet salat eller 1-2 dl bær.
Les mer
Laks i wok
Laks er en egnet fisk å bruke i wokretter. Sammen med smaker fra lime, chili og frisk koriander, blir det en spennende middagsrett som hele familien vil like.
Vanskelighetsgrad: middels
Tid: 20 - 40 min
5 om dagen: 0.5 av 5
Ingredienser
- 700 g laksefilet uten skinn og bein
- 1 stk gul paprika
- 2 stk vårløk
- 2 stk lime
- 1 stk finhakket rød chili uten frø
- 1 dl finhakket frisk koriander
- 3 ss olje
- ¼ stk finsnittet kinakål
- salt og pepper etter smak
Fremgangsmåte
Tilbehør:
soyasaus
ris
Vask og tørk laksefileten og skjær i biter. Rens og skjær paprika og vårløk i strimler.
Skjær lime i tynne båter og finhakk chili og ingefær.
Varm opp oljen i en wokpanne. En stekepanne med litt høye kanter kan også brukes. Tilsett grønnsakene og la dem steke på sterk varme et par minutter under om røring. Tilsett laksebitene og la dem steke med i 2-3 minutter. Tilsett finstrimlet kinakål og varm raskt opp.
Smak til med salt og pepper og dryss over hakket koriander.
Server wokretten med jasminris og soyasaus til.
Oppskrifter
-
Hverdagswok med helgesmak
Dette er familiens wok-favoritt! Enkel å tilberede, men ikke enkel i smak. Grønnsaker, ingefær, hvitløk og hakket koriander gir den herlige og e... Les mer
-
Wok med kål og kylling
I denne woken får kyllingkjøttet selskap av spenstige grønnsaker og mange gode smaker fra bl.a. hvitløk og ingefær. Her serverer vi nudler til i... Les mer
-
Kreolsk wokgryte
Spennende wokgryte med kreolske smaker som du kan gjøre så sterk som du ønsker. Banan er en litt uvanlig ingrediens i en slik gryte, men kjempeg... Les mer
-
Indonesisk wokgryte
Dette er oppskriften på en enkel gryterett som lages i en wok og som er inspirert av østens kjøkken. Deilig krydder sammen med friske grønnsaker... Les mer
-
Grønn wok med sukkererter
Dette er oppskriften på en enkel wok med sukkererter, sjalottløk, vårløk og svinekjøtt. Her kan du også bruke kylling om du ønsker det. Les mer
Filmer
-
Wok
Vil du ha en wok med flest mulig vitaminer? Bruk friske grønnsaker og wok de på høy varme i 2 minutter. Da blir også grønnsakene deilig og crispy. Wok er sunt, enkelt og godt.
Se alle tips
Forrige