- Du er her:
- Forsiden -
- Presse -
- Pressemeldinger
- - 17. oktober - Eplets nasjonaldag
17. oktober - Eplets nasjonaldag
17. oktober er Den Norske Epledagen, og i butikkene finner du nå gode og fristende norske epler.
Adam er slett ikke den enste som har latt seg friste av et eple. Hver nordmann spiser i snitt 12 kilo epler hvert år. Vi spiser epler, vi baker med epler, vi lager middag med epler, vi har epler i desserter eller som pålegg og vi drikker epler, enten som juice, eplemost, sider eller … calvados.
På grunn av små avlinger av norske epler i år, blir sesongen kortere enn vanlig. Men du vil fortsatt finne deilige, norske epler i butikken i 2-3 uker til.
Eplet som kjendis
Eplet har kjendisstatus i mange sammenhenger;
Eplet har fått egne ordtak (an apple a day, keeps the doctor away), New York City har fått kallenavnet sitt etter eplet, i eventyret om Snøhvit og i ”Drømmen om Narnia” er eplet sentral i historien. Og vi kjenner historien om Wilhelm Tell som skyter et eple plassert på sønnens hode i to med armbrøst. Videre kom vitenskapsmannen Isaac Newton på sin teori om tyngdekraften fordi han så et eple falle fra et tre.
Også nyere historie forteller om Johnny Appleseed (egentlige navn John Chapman) som på 1800-tallet gikk barbeint gjennom 160 000 km² i USA for å plante epletrær. Disse epletrærne skulle senere vise seg å gi mat og levebrød til flere generasjoner nybyggere.
Eplet er også brukt i markedsføring. Her hjemme bruker et politisk parti eplet i sin logo, men den mest kjente eplelogoen er nok Apple sin. I 1976 ble Rob Janoff, en ung art director hos pr-byrået Regis McKenna, betrodd med en oppgave for en liten kunde. Kunden hadde ikke noen penger, så jobben måtte gjøres kostnadsfritt. Det var et lite nystartet firma som ble drevet av Steve Jobs som trengte en logo, - firma het Apple. Resten av historien er vel kjent for de fleste av oss.
Epledagen ble etablert i 1990
Epledagen ble etablert i 1990, og vi feirer altså dagen for 21. gang i år - nettopp for å befeste hvilken posisjon eplet har og har hatt i vår fruktproduksjon og i vårt kosthold. Et norsk eple er nesten synonymt med norsk matproduksjon, og eplet er den frukten vi alle føler er vår nasjonale frukt.
Kos deg med epler i høstmørket
Men epler er ikke bare eplekake. Her er eple brukt i litt utradisjonelle sammenhenger
Kontaktperson: Informasjonssjef Britt Kåsin, britt.kasin@frukt.no, tlf. 916 36 870
Oppskrifter
-
Eplechutney
Lag noen glass med eplechutney til oppbevaring utover høsten og vinteren. Eplechutney er et fast og godt følge f.eks. til vilt. Les mer
-
Eplesorbet og hveterispletter
Bare se så lettvint det er å lage sin egen sorbet med perfekt konsistens. Kok eplemos eller bruk eplemos du allerede ... Les mer
-
-
Eple-bacon
Stekte eplebåter sammen med stekt bacon gir en pikant og nydelig smak som du kan servere som en smårett eller som tilbehør til f.eks. stekte kjø... Les mer
-
Eplemuffins
Muffins med epler eller annen frukt blir saftige og litt tunge og har herlig frisk smak. De bør spises nystekte, men kan fryses til siden. Les mer
-
Eplevafler med is og bringebær
Revne epler i vaffelrøre gir deg ekstra smakfulle og saftige vafler, og smaker nydelig til kaffen eller som dessert m... Les mer
-
Stekte epler med marsipan
En typisk juledessert med stekte epler og marsipan. Server dem lune med vaniljesaus. Les mer
-
-
Tilslørte bondepiker
Tilslørte bondepiker er en tradisjonell dessert som fortjener at det børstes støv av. Eplemos, sprøstekt kavring og krem i en herlig kombinasjon... Les mer
