Vi spiser mer og mer jordbær

- Produsentene spår at vi vil få et normalt, godt jordbærår med mye smak på bærene. Og det beste av alt: smaken er helt på topp fra starten av sesongen, sier informasjonssjef Britt Kåsin i Opplysningskontoret for frukt og grønt, som forventer bra med jordbær i Sør-Norge fra St. Hans, og full markedsdekning fra ca 1. juli.

Vi spiser mer og mer jordbær

- Vi har utvidet jordbærsesongen de senere årene, og importerer av den grunn mye både før og etter den norske sesongen. Som nasjon lengter vi imidlertid til vår egen norske jordbærsesong, og fråtser nærmest daglig så lenge det er norske bær å få kjøpt, sier Kåsin videre.

Korona er konge

Vi har i dag 500 jordbærdyrkere i hele Norge, og det dyrkes jordbær på et område som tilsvarer ca. 2000 fotballbaner. Det produseres ca. 30 millioner kurver årlig.

De største sortene i Norge som går til vanlig forbruk er Korona, Polka og Sonata. Alle er sorter som gir røde, pene og svært søte bær som er godt egnet for den norske smak.  Korona står for halvparten av omsetningen.

- Tidligere var det vanlig med selvplukk for bl.a. å fryse bort jordbær for vintersesongen. Nå er det få som gjør det, og det fryses lite bær, opplyser Britt Kåsin. Hun legger til at det er opptil vær og vind hvor lenge årets jordbærsesong vil vare, men håpet er at den kan vare til midt i august.

Kontaktperson: Informasjonssjef Britt Kåsin, Opplysningskontoret for frukt og grønt. Tlf. 916 36 870, e-post: britt.kasin@frukt.no 

Bildetekst: Fristende: - De norske jordbærene er her, og smaken er topp, lover informasjonssjef Britt Kåsin i Opplysningskontoret for frukt og grønt.

Fotograf: Pål H. Christiansen.