Lasagne med kål
Kålblader passer fint å bruke i lasagne i stedet for pastaplater. Sausen kan du lage helt vegetarisk med brune bønner eller linser. Det velger du selv.
Over 60 min
2,5 av 5 om dagen
Ingrediensliste
Ingredienser
-
0,5 hodekål -
1 dlolivenolje -
2 løk -
4 båter knustehvitløk -
10 aromasopp - finhakket -
400 gkjøttdeig -
0,5 tssalt -
0,5 tspepper -
2 tstørket timian -
2 tschilipulver -
2 tsrøkt paprikapulver -
1 bokshermetiske tomater -
1 boks med crème fraiche
-
200 ghvitost -
1 ss hakketfrisk kruspersille -
1 gfrisk timian
Fremgangsmåte
- Forvell det halve kålhodet i to minutter. Avkjøl litt. Løsne kålbladene fra hverandre (det er enkelt når det er kokt litt). Tørk bladene.
- Stek løk, hvitløk og sopp i en dyp panne.
- Ha i kjøttdeig og stek videre til alt har fått litt farge. Kjøttdeig kan erstattes av en pakke brune bønner evt. linser om du ønsker en kjøttfri variant.
- Ha i en boks med flådde tomater.
- Kok opp og smak til.
- La sausen putre noen minutter. Om den er for tykk så tilsett litt vann.
- Bland creme fraiche og nesten all osten til en hvit saus. Spar litt ost til toppen.
- Finn fram en ildfast form. Ha litt av tomatsausen i bunnen. Legg deretter tett i tett med kålblader, kjøttsaus og hvit saus lagvis i formen. Gjenta til formen nesten er helt full.
- Avslutt med hvit saus og ha resten av osten på toppen.
- Stekes i ovn ved 180°C i ca. 40 minutter.
- La lasagnen stå og hvile ca. 10 min. før servering så den får satt seg.
- Ha de hakkede urtene på toppen.
- Server en deilig grønn salat til.
Grønnsaker som gulrot, sellerirot og stilkselleri passer også godt i en slik saus.
Legg til på Min side