Sommer med August og Martin

Sommersalat med jordbær

Sommeren er her og de norske grønnsakene er sprekkeklare for en nydelig sommersalat!

Dette trenger du:
1 pose blandet salat
1 blokk fetaost (200g)
2 reddiker
1 beger små tomater
10 Jordbær
2 ss gresskarkjerner
Extra virgin olivenolje til topping
Balsamicosirup til topping

Bytt gjerne ut posesalat med noen av de norske salatene som er i sesong nå, hjertesalat, isbergsalat, crispisalat eller ruccula. Du kan lese mer om salater her.

Slik gjør du:
1. Ha salatblandingen på et serveringsfat.
2. Smuldre fetaosten over salaten.
3. Skjær reddiken i skiver, tomatene i to, jordbærene i fire og fordel de på fatet.
4. Strø over gresskarkjernene.
5. Topp med olivenolje og balsamico.

Nyt som en forrett, tilbehør til lyst kjøtt eller bare spis den som den er!

Sommersalat med jordbær