Hopp til innhold

Folkehelsekoordinator

Skrevet av: Folkehelsekoordinator | Sist oppdatert 14.10.2015 | Publisert 14.10.2015

Jeg jobber som folkehelsekoordinator og klinisk ernæringsfysiolog i Ålesund. Jeg har i løpet av 2009 holdt Fiskesprell-kurs for 84 barnehager i Møre og Romsdal i tillegg til at jeg har hatt foredrag om ernæring for 12 barnehager i Ålesund og omegn. På de første kursene nevnte jeg bare Mer-ordningen mens jeg pratet om frukt, bær og grønnsaker. På de siste kursene (fra september til november) viste jeg derimot frem alt materiellet og utstyret Opplysningskontoret for frukt og grønnsaker kan bidra med til de barnehagene som blir MER-barnehager. Dette ble svært godt mottatt! De aller fleste hadde lyst å registrere seg som MER-barnehage. De største barnehagene syntes imidlertid at det ble lite materiell og utstyr når det er så mange barn å fordele dette på. Det hadde vært ønskelig at store barnehager får mer enn de mindre barnehagene. Alle barnehageansatte som jeg har hatt på kurs har vært svært glad i frukt, bær og grønnsaker, og det serveres mye av dette i alle barnehagene. De setter likevel pris på gode idéer om hvordan lage ny og spennende mat med frukt, bær og grønnsaker, f.eks smoothies, fruktspyd, kaninsnacks, is av smoothies osv. På de siste kursene kjøpte jeg med blender/food processor som en av barnehagene på hvert kurs vant. Dette var populært og gjorde det lettere for barnehagene å lage f.eks smoothies.