Hopp til innhold

Folkheim barnehage

Skrevet av: Folkheim barnehage | Sist oppdatert 24.02.2016 | Publisert 24.02.2016

Folkheim barnehage har siden vi meldte oss inn som 5 om dagen barnehage fått mer fokus på kosthold. Det har blitt utarbeidet en kostholdsveileder som dere kan lese under: Ved Folkheim barnehage ønsker vi følgende sammensetning av våre måltider. FROKOST: Barna som ikke har spist frokost hjemme har med matpakke hjemmefra som de kan spise når de kommer i barnehagen på morgenen. Dette er foreldrenes ansvar, men barnehagen ønsker at det er sunne og gode matpakker som gir barna en god start på dagen. Ta gjerne med oppdelt frukt/ grønnsaker i matboksen. Vi vet av erfaring at frokosten kan være med på å avgjøre hvordan dagen blir videre for barna. Barnehagen til byr melk og vann som drikke til frokosten. FORMIDDAGSMAT: Grovt brød/ grove rundstykker Melk (husk alternativer til de med allergi) Pålegg: - smør/ margarin - ost hvit el brun(trenger ikke brunost hver dag) - makrell - egg i forskjellige varianter - baconost/ skinkeost/ smørost - tunfisk - leverpostei - kyllingpostei - kalkunskinke - hamburgerrygg - banan, epler, appelsin el annen oppskjært frukt - grønt: paprika, tomat, agurk, gulrot, stangselleri, knutekål osv VARMMÅLTID: Rene produkter av kjøtt / fisk / fugl, poteter / ris eller pasta, i hovedsak av fullkorn. Frukt og grønnsaker kan enten kokes, forvelles eller ovnsbakes, evt brukes i salat. Vi synes det er viktig at vi serverer små porsjoner, men gjerne påfyll – for at måltidet skal virke overkommelig for barna. Barnehagen varierer med at barna forsyner seg selv, men vi tilbyr som oftest buffet. Barnehagen er opptatt av at maten som presenteres ser estetisk innbydende ut både for små og store. Vi har også en holdning på at alle skal smake hver gang, men ingen trenger å spise opp. Vi er opptatt av at barnet selv kjenner når det er mett, og at de skal lære seg og kjenne igjen metthetsfølelsen. BURSDSFSFEIRING: Når barn feirer bursdag i barnehagen får basen delta i feiringen. Bursdagsbarnet får velge dessert den dagen. Valget står mellom smoothie, fruktspyd eller grønnsaker og dip. ETTERMIDDAGSMAT: Til ettermiddagene serveres det knekkebrød, skorper og noen har matboks. Barnehagen tilbyr også variert utvalg av grønnsaker og frukt som dessert etterpå. Vann tilbys til drikke TANKER FRAMOVER: Barnehagen ønsker at matpakken hjemmefra inneholder: - Brød / rundstykker (gjerne litt grovt) med pålegg som ikke er søtt. - Eventuelt ris/ pasta og kjøtt / fisk / grønnsaker hvis barnet foretrekker det. - Gjerne litt oppskåret frukt og grønt ”Grovt brød, kornblandinger, grovt knekkebrød, fullkornsprodukter, grønnsaker metter godt. Grunnen til dette er at de karbohydratene som vi finner i disse produktene tas opp sakte fra tarmen og at de gir en langsom økning i blodsukker og energi som varer lenge. Dette er bra fordi kroppen da også regulerer utskillelsen av insulin i moderate mengder - som igjen sikrer mindre svingninger i søtsug og sult”.