Hopp til innhold

Fosseskansen Barnehage AS

Skrevet av: Fosseskansen Barnehage | Sist oppdatert 24.02.2016 | Publisert 24.02.2016

Vi jobber aktivt med kosthold gjennom hele året, og har også hatt dette som et satsningsområde både gjennom årsplanen for barnehagen og i miljøplan gjennom Grønt Flagg. På barnehagen har vi også en stor grønnsaks hage der barna er delaktig med i hele prosessen fra såing til innhøsting. Og vi har både kald- og varmkompost, der vi bruker vår egenproduserte jord til dyrking av grønnsaker. Av grønnsaker dyrker vi bl.a: akurk, tomat, redikk, gulrøtter, maiskolber, sukkererter, blomkål, brokkoli, plukksalat og potet. I tillegg har vi en egen urtehage, jordbær, rips, solbær og rabarbra. Vårt mål har vært at barna skal bli kjent med hele prosessen, og at de kan innhøste det vi dyrker selv. Foreldrene er også informert gjennom foreldremøter og i evaluering av årsplan og Grønt Flagg. Frukt og grønnsaker blir satt frem til alle måltider, og vi prøver å lage varm mat av rene råvarer. Til bursdagskos kan barna velge mellom smoothie, fruktspyd eller grønnsaker og dip. Dette har blitt veldig populært! (Se bilde under av fruktspyd) På bildene kan dere også se; grønnsakssuppe, hjemmelagde fiskepinner, regnbuegulrøtter fra egen hage og wok.