Hopp til innhold

blindern studenterhjem

Skrevet av: blindern studenterhjem | Sist oppdatert 14.10.2015 | Publisert 14.10.2015

vi serverer 220 studenter 3 måltider pr. dag, frokost , middag, og kvelds. studentene har betalt på forhånd for kost og losji, og vårt kostøre er kr. 45,- pr dag. forå holde dette kostøre og dermed husleien så lav som mulig, var vi for noen år siden nødt for å legge om menyen. vi serverer i dag bare friske grønnsaker og salat . i gryteretter og forskjellige panneretter bruker vi i dag ca 40% mere grønnsaker enn tidligere. vi har også såkalte " grønne temadaqger " hvor vi serverer forskjellig vegetarmat. Ved å bytte ut deler av kjøtt og fisk med grønnsaker greier vi å holde det nevnte kostøret. vi bruker også mye blasalat, tomat, agurk og paprika til brødmåltidene. på temadager og til dessert går det med store mengder oppskåret frukt . vi merker dessuten en en stor etterspørsel etter enda mere frukt og salat når vi foretar våre trivselsundersøkelser ved studenthjemmet. har desverre ingen bilder å legge ved denne gang , men det kommer senere. hilsen kjøkkenet ved blindern studenterhjem