Hopp til innhold

Kantinen ved Stavanger Fengsel

Skrevet av: Kantinen ved Stavanger Fengsel | Sist oppdatert 14.10.2015 | Publisert 14.10.2015

Da vi jobber i en kantine for innsatte, er det litt vanskelig å legge ved bilder. Men vi har kuttet opp friske grønnsaker og lagt dem i små-skåler ved siden av maten. Dette fallt i god smak og mange sa at de heller foretrekker oppkuttede friske grønnsaker enn kokte. Dessuten har vi laget en del fruktsalater med både bær og frukt. Mye mere fargerikt og innbydende enn f.eks puddinger og geleer. Plakatene henger oppe på kjøkkenet til daglig inspirasjon. Epledeleren ble en inspirasjon til å lage hjemmelaget eplemost, eplebåter dyppet i kanel og til fruktsalatene.