Hopp til innhold


Fremgangsmåte

  • Pisk egg og sukker luftig. Bland med kanel, bakepulver og vaniljesukker.

    Rør melblandingen i eggedosisen sammen med resten av ingrediensene. 

    Smør en form - 24 cm i diameter. Tilsett røren og stek kaken ved 180 grader C i ca 1 time på rist på nederste rille i ovnen.

    Kjenn med en kakenål om gulrotkaken er ferdig stekt.

    Avkjøl kaken på rist.

    Rør sammen ingrediensene til glasuren og smør den utover den avkjølte kaken.

    Pynt med sitronstrimler.

INGREDIENSER

  • 3 stk egg
  • 200 g sukker
  • 250 g hvetemel
  • 3 ts malt kanel
  • 2 ts bakepulver
  • 1 ts vaniljesukker
  • 1 ss fint revet sitronskall
  • 1 dl olje
  • 300 g revet gulrot
  • 150 g rosiner
  • Glasur:
  • 125 g kremost naturell
  • 100 g melis
  • 2 ss honning
  • 2 ss sitronsaft

Fremgangsmåte

  • Pisk egg og sukker luftig. Bland med kanel, bakepulver og vaniljesukker.

    Rør melblandingen i eggedosisen sammen med resten av ingrediensene. 

    Smør en form - 24 cm i diameter. Tilsett røren og stek kaken ved 180 grader C i ca 1 time på rist på nederste rille i ovnen.

    Kjenn med en kakenål om gulrotkaken er ferdig stekt.

    Avkjøl kaken på rist.

    Rør sammen ingrediensene til glasuren og smør den utover den avkjølte kaken.

    Pynt med sitronstrimler.