Rabarbramuffins

Name: Rabarbramuffins
Total time: 50 min
Yield: 0
Ingredients: 3 stk egg; 2 ss sukker; 2 dl sammalt hvete, fin; 2 dl hvetemel; 2 dl havregryn; 3 ts bakepulver; 2 ts vaniljesukker; 2 ts malt kanel; 2 dl hakkede valnøttkjerner; 3 dl kesam original; 2 dl solsikkeolje; 2 stilk rabarbra; 2 ss melis

Dette er nydelige muffins med rabarbra. Perfekt kombinasjon av sødme og syrlighet som passer godt i bakverk. Bak mange og frys ned til siden.

40-60 min

Ingrediensliste

Ingredienser

3 egg
2 ss sukker
2 dl sammalt hvete, fin
2 dl hvetemel
2 dl havregryn
3 ts bakepulver
2 ts vaniljesukker
2 ts malt kanel
2 dl hakkede valnøttkjerner
3 dl kesam original
2 dl solsikkeolje
2 stilker rabarbra
2 ss melis

Fremgangsmåte

Sett ovnen på 180 grader.
Skyll rabarbraen og del i biter.
Lag eggedosis av egg og sukker.
Bland inn olje og kesam og deretter resten av ingrediensene.
Rør godt.
Fyll ca. 16 muffinsformer 2/3 fulle. De vil heve seg, så ikke fyll helt opp.
Stek muffinsene i ovnen i 25-30 minutter.
Et melisdryss over rett før servering.

Legg til pÃ¥ Min side

Del på Facebook