Ostekake med rørte jordbær

Name: Ostekake med rørte jordbær
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 500 g cottage cheese; 1 dl mandler; 0,5 dl hvetemel; 3 dl melk; 3 stk egg; 1 dl sukker; revet skall av 0,5 stk sitron; 500 g jordbær; 150 g sukker; pisket krem eller is

En lettlaget og kjempegod kake som kan minne om en clafoutis. Server den til kaffen eller som dessert. Rørte jordbær til setter prikken over i'en.

40-60 min

0,5 av 5 om dagen

Ingrediensliste

Porsjoner

Ingredienser

500 g cottage cheese
1 dl mandler
0,5 dl hvetemel
3 dl melk
3 egg
1 dl sukker
revet skall av 0,5 sitron

Rørte jordbær

500 g jordbær
150 g sukker

Tilbehør

pisket krem eller is

Fremgangsmåte

Mos cottage cheeseen med en gaffel og finhakk mandlene.
Bland sammen alle ingrediensene
Smør en form, ca. 20 cm i diameter eller en liten langpanne. Hell i røren.
Stek formen midt i ovnen på 200°C i 40-50 minutter.
Del jordbær i biter og rør bærene med sukker med en kjøkkenmaskin. Smak til.
Server kaken varm eller lun med nyrørte jordbær og is eller pisket krem til.

Legg til pÃ¥ Min side

Del på Facebook