Fristende pai med løk

Name: Fristende pai med løk
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 pk ferdig paideig; gule 2 stk løk; 2 stk rødløk; 2 båt hvitløk; 2 ss smør; 1 bunt vårløk; 3 stk egg; 2 dl matfløte; smak til med salt og pepper; 1 krm kajennepepper; 2 dl revet hvitost

Løk gir god smak til pai, og du kan bruke forskjellige sorter løk sammen - slik vi har gjort her. Server den f.eks. med en tomatsalat til.

Over 60 min

1 av 5 om dagen

Ingrediensliste

Porsjoner

Ingredienser

1 pk ferdig paideig

Fyll

gule 2 løk
2 rødløk
2 båter hvitløk
2 ss smør
1 bunt vårløk
3 egg
2 dl matfløte
smak til med salt og pepper
1 krm kajennepepper
2 dl revet hvitost

Fremgangsmåte

Legg paideigen i en paiform og la den stå på benken mens du lager fyllet.
Skrell og skjær løk og hvitløk i tynne ringer. Stek løken myk og blank i smøret uten at den tar farge.
Tilsett finsnittet vårløk og stek med noen minutter.
Fordel fyllet i paiskallet. Pisk sammen egg, fløte, salt, pepper og kajennepepper og hell dette over løken i paiformen. Strø på revet ost.
Stek paien midt i ovnen ved 200 grader til fyllet er stivnet og paien er gyllen - 30-40 minutter.
Server paien nystekt og varm med en salat til.

Legg til pÃ¥ Min side

Del på Facebook