Pasta med tomater og sjalottløk
Grønnsaker er godt sammen med pasta. Og man behøver ikke alltid ha tomatsaus til pasta. Her har vi en fløtebasert saus som vi har puttet tomater, sjalottløk og sopp oppi. Godt!
Under 20 min
1,5 av 5 om dagen
Ingrediensliste
Ingredienser
-
300 gtagliatelle eller annen pasta -
3 sjalottløk -
200 gsopp -
1 ssolivenolje -
5 tomater -
1 begerkremost naturell -
1 dlmatfløte - salt og pepper
- revet parmesan
-
2 ssolivenolje - litt sitronsaft
Fremgangsmåte
Skrell sjalottløken og finhakk den.
Del soppen i skiver.
Skjær tomatene i båter og fjern kjernen.
Stek løk og sopp i olie i en stekepanne.
Kok opp fløten og pisk kremosten ut i den varme fløten.
Kok pasta etter anvisning på pakken. La den renne godt av.
Bland kokt pasta og grønnsakene i den varme sausen.
Tilsett tomatbåter og krydre med salt og pepper. Bland forsiktig rundt.
Ha pasta i en serveringsbolle. Strø over finrevet parmesan og drypp over litt god olivenolje og sitronsaft.
Legg til på Min side