Skalldyrwok med ingefær og soyasaus
Å tilberede grønnsaker i wok er både raskt, sunt og billig. Putt i det du liker best, og tilsett gjerne litt fisk, skalldyr eller kjøtt. Med nudler, ris eller pasta til blir dette et herlig måltid.
Under 20 min
1,5 av 5 om dagen
Ingrediensliste
Ingredienser
-
500 gscampi -
50 gpak choy -
1 gulrot i staver -
1 grønn paprika i staver -
1 rød paprika i staver -
100 gbrokkoli i små buketter -
100 gblomkål i små buketter -
100 gsukkererter - snittet -
50 gstilkselleri (stangselleri) i staver eller biter -
100 gfrisk babymais hele eller i biter -
200 g koktenudler -
2 sssesamolje -
2 ss revetfrisk ingefær -
4 sssøt soyasaus (kecap manis) -
1 lime i båter -
2 ss hakketfrisk dill
Fremgangsmåte
Skjær grønnsakene i pene, like store biter og wok de i oljen sammen med nudler og skalldyr.
Krydre med revet ingefær, presset hvitløk og soyasaus.
Bland til slutt inn frisk, hakket dill og legg limebåtene på toppen.
Server umiddelbart.
Legg til på Min side