Jordbærsalat med sukkererter

Name: Jordbærsalat med sukkererter
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kurv jordbær; 200 g sukkererter; 1 pk småbladet salat; 10 blad frisk basilikum; revet skall og saft av 1 stk lime; 1 ss hvitvinseddik; 1 ss flytende honning; 3 ss god olivenolje

Frisk salat med jordbær og sukkererter som kan serveres som tilbehør f.eks. til spekemat, stekt fisk eller kylling.

Under 20 min

1,5 av 5 om dagen

Ingrediensliste

Porsjoner

Ingredienser

1 kurv jordbær
200 g sukkererter
1 pk småbladet salat
10 blader frisk basilikum

Dressing

revet skall og saft av 1 lime
1 ss hvitvinseddik
1 ss flytende honning
3 ss god olivenolje

Fremgangsmåte

Rens jordbær og del dem i to eller i tykke skiver.
Rens og strimle sukkerertene. Skyll salaten.
Pisk sammen ingrediensene til dressingen.
Bland jordbær, sukkererter og salat, drypp over litt av dressingen og pynt med frisk basilikum.
Server resten av dressingen ved siden av.

Legg til pÃ¥ Min side

Del på Facebook