Kinakål- og bønnesalat
Kikerter, bønner, gulrøtter og kinakål i en symfoni av en salat med en herlig dressing til. Det eneste du trenger ved siden av, er litt godt brød.
Under 20 min
2 av 5 om dagen
Ingrediensliste
Ingredienser
Dressing
-
1 båt pressethvitløk -
1 ss hakketfrisk koriander -
revet skall av
1 sitron -
1 ss revetfrisk ingefær -
2 sssesamolje -
2 sssøt chilisaus -
2 ss pressetsitronsaft -
1 ss flytendehonning
Fremgangsmåte
Hell bønner og kikerter i dørslag og skyll i kaldt vann. La det renne av.
Finsnitt kinakål og finriv gulrøttene. Fordel salaten på salatfat eller i en salatbolle.
Bland sammen dressingen og smak til.
Hell den over salaten like før servering. Pynt gjerne med frisk koriander.
Legg til på Min side