Rødkålsalat med epler, appelsin og nøtter

Name: Rødkålsalat med epler, appelsin og nøtter
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 stk finsnittet rødkål; 1 stk eple i biter; 1 stk appelsin i store biter; 1 stk purre i tynne ringer; 1 stk revet gulrot; 1 dl grovt hakkede hasselnøtter; 2 ss olje; 1 dl appelsinsaft; 1 ts flytende honning

God og lett salat med rødkål, appelsin og purre som passer godt som tilbehør til middagen. Denne friske appelsinsalaten passer også som innslag på koldtbordet.

Under 20 min

3 av 5 om dagen

Ingrediensliste

Porsjoner

Ingredienser

1 finsnittet rødkål
1 eple i biter
1 appelsin i store biter
1 purre i tynne ringer
1 revet gulrot
1 dl grovt hakkede hasselnøtter
2 ss olje
1 dl appelsinsaft
1 ts flytende honning

Fremgangsmåte

Pisk dressingen sammen av appelsinsaft, flytende honning og olje.
Bland rødkål, appelsin, eple, purre, gulrot og nøtter.
Vend salaten og dressingen sammen og server.

Legg til pÃ¥ Min side

Del på Facebook