Gresskargryte
Denne gresskargryten kan serveres som en vegetarrett med brød til. Den er også et velsmakende, men litt uvanlig tilbehør til stekt kalkun.
Over 60 min
Ingrediensliste
Ingredienser
-
1 kggresskar -
2 sssmør -
3 sshvetemel -
3,5 dlmelk -
2 egg - salt og pepper etter smak
-
1 dl revethvitost -
4 ssbrødrasp
Fremgangsmåte
Skrell og rens gresskaret og skjær innmaten i små terninger. Kok dem møre i minst mulig vann. Sil kokevannet fra.
Lag hvit saus ved å smelte smør, røre inn mel og spe med melk til en glatt saus. La den småkoke i 3-4 minutter. Rør inn gresskar og sammenpisket egg i sausen og smak til med salt og pepper. Fyll massen i smurt, ildfast form og dryss over en blanding av revet ost og brødrasp.
Stek gryten nederst i ovnen på 180°C til den er rykende varm, fast og gyllen på toppen - ca. 30 minutter.
Server gryten varm med godt brød til eller som tilbehør f.eks. til stekt kalkun.
Legg til på Min side