Hopp til innhold


Fremgangsmåte

  • Bland ingrediensene til en glatt røre.

    Dekk til røren og la den svelle i ca. 30 minutter.

    Varm en stekepanne på middels varme og ha i litt olje. Hell i så mye røre at den så vidt dekker bunnen. Drei pannen så røren blir jevnt fordelt i stekepannen.

    Snu pannenkaken med en stekespade når den har stivnet på overflaten.

    Pannekakene skal være gulbrune på begge sider.

    Server nystekte pannekaker med friske eller rørte blåbær og en god suppe til.

INGREDIENSER

  • 1 porsjoner
  • 2 porsjoner
  • 3 porsjoner
  • 4 porsjoner
  • 5 porsjoner
  • 6 porsjoner
  • 7 porsjoner
  • 8 porsjoner
  • dl sammalt hvete, fin
  • ½ dl havregryn
  • dl hvetemel
  • ¼ ts salt
  • 4 stk egg
  • 5 dl lettmelk
  • 2 ss soyaolje
  • 1 ss olje til steking
  • 500 g blåbær

Fremgangsmåte

  • Bland ingrediensene til en glatt røre.

    Dekk til røren og la den svelle i ca. 30 minutter.

    Varm en stekepanne på middels varme og ha i litt olje. Hell i så mye røre at den så vidt dekker bunnen. Drei pannen så røren blir jevnt fordelt i stekepannen.

    Snu pannenkaken med en stekespade når den har stivnet på overflaten.

    Pannekakene skal være gulbrune på begge sider.

    Server nystekte pannekaker med friske eller rørte blåbær og en god suppe til.