Tomatbruschetta
Tomatbruschetta (uttales brusketta)er en smakfull italiensk smårett som gjerne serveres som forrett. Kan med hell også serveres som en liten go'bit på kvelden.
Under 20 min
0,5 av 5 om dagen
Ingrediensliste
Ingredienser
-
6 tomater -
4 båter pressethvitløk -
5 ss hakketfrisk basilikum -
2 ssolivenolje -
ca.
1 tssalt -
ca.
1 tspepper -
6 skiverloff - gjerne fra dagen før -
1 båthvitløk
Fremgangsmåte
Finhakk tomatene og bland med presset hvitløk, hakket basilikum og olivenolje. Smak til med salt og pepper, og om du ønsker, kan du presse en båt hvitløk i tomatblandingen. Rist loffskivene enten i ovn med litt olje eller bruk brødristeren. Gni hvitløkbåten på snittflaten på det sprøstekte brødet. Legg tomatblandingen på hver halve loffskive og server straks før brødet blir mykt.
Legg til på Min side