Tortilla espanòl - potetomelett
Potetomelett er en typisk spansk rett som metter godt og smaker utmerket til middag.
40-60 min
0,5 av 5 om dagen
Ingrediensliste
Ingredienser
-
4 ssolivenolje -
3 poteter i tynne skiver (bruk ostehøvel) -
3 løk i tynne skiver -
6 egg -
0,5 tssalt -
0,5 tspepper -
2 ss hakketfrisk kruspersille
Fremgangsmåte
Stek poteter og løk i olje ved middels varme ca. 10 min. Snu lett med stekespade så varmen fordeles. Visp sammen egg, salt og pepper og ha i rikelig med hakket kruspersille. Hell blandingen over poteten og løken. Legg på lokk og la alt stå ved svak varme minst 15 min. Sett pannen under varm grill et par minutter, så omeletten blir gyllen på toppen.
Legg til på Min side