Gartnerens høstsuppe
Grønnsaksuppen er laget på basis av en god buljong og strimlede rotgrønnsaker som gulrot, kålrot og sellerirot.
Under 20 min
1 av 5 om dagen
Ingrediensliste
Ingredienser
-
1 lvann -
2 kjøttbuljongterning -
50 gsmør -
2 gulrøtter -
2 skiverkålrot -
0,5 sellerirot -
2 stilkerstilkselleri (stangselleri) -
0,5 purre -
2 ss hakketbladpersille - smak til med salt og pepper
Fremgangsmåte
Kok opp vann, buljongterninger og smør.
Rens grønnsakene og skjær dem i terninger eller i strimler. Du kan også bruke kniven i foodprosessoren og kjøre grønnsakene støtvis til du synes de er passe grove.
Kok grønnsakene i buljongen (bruk den typen du selv måtte ønske) i 2-3 minutter.
Smak til med salt og pepper og ha hakket bladpersille over like før servering.
Legg til på Min side