Hverdagssuppe med grønnsaker
Dette er en kjempegod hverdagssuppe med masse gode grønnsaker, poteter og kyllingkjøttdeig. Rask å lage, og sunn å spise.
20-40 min
1,5 av 5 om dagen
Ingrediensliste
Ingredienser
-
1 løk -
2 båterhvitløk -
2 poteter -
2 gulrøtter -
0,5 sellerirot -
400 gkyllingkjøttdeig -
1 bokshermetiske tomater -
2 tskarve -
7 dlvann -
2 kjøttbuljongterning - salt og pepper
Fremgangsmåte
Finhakk løk og hvitløk og surr i olje. Stek kjøttdeigen til den blir smuldrete.
Ha løken og kjøttdeigen i en kjele og tilsett biter av potet, knollselleri og gulrot. Hell på vann og hermetiske tomater og legg i buljongterningene (bruk den buljongtypen du selv ønsker).
La suppen koke ca. 15 minutter til grønnsakene er møre.
Tilsett karve og smak suppen til med salt og pepper.
Server suppen med godt brød til.
Legg til på Min side