Hopp til innhold

Skriv ut

Fremgangsmåte

  • Riv skrelte kokte poteter grovt. Bland i salt, egg og melk. Rør ned melet og bland til en røre uten klumper. Varm opp en stekepanne til middels varme. Ha i litt smør. Bruk ca. 1/2 dl røre til hver lapp. Stekes et par minutter på hver side.

    Potetlapper kan brukes til det meste. Til frokost, lunsj, middag, niste og nattmat. Og på lappene kan man ha akkurat det man måtte like; skinke, syltetøy, ost, rømme, kaviar, osv.

INGREDIENSER

  • 200 g kokte potet
  • ½ ts salt
  • 2 stk egg
  • ¾ dl melk
  • 1 dl finbakstmel
  • 2 ss smør til steking

Fremgangsmåte

  • Riv skrelte kokte poteter grovt. Bland i salt, egg og melk. Rør ned melet og bland til en røre uten klumper. Varm opp en stekepanne til middels varme. Ha i litt smør. Bruk ca. 1/2 dl røre til hver lapp. Stekes et par minutter på hver side.

    Potetlapper kan brukes til det meste. Til frokost, lunsj, middag, niste og nattmat. Og på lappene kan man ha akkurat det man måtte like; skinke, syltetøy, ost, rømme, kaviar, osv.