Waldorfsalat

Name: Waldorfsalat
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 100 g hodekål; 100 g blå druer; 1 dl valnøttkjerner; 2 stk eple; 2 skive hermetisk ananas, stor boks; 2 stk stilker stilkselleri (stangselleri); 1 dl majones; 1 dl pisket kremfløte; saften av 0,25 stk sitron; 2 ts sukker

Waldorfsalat er det naturlige tilbehør til kalkun til jul eller nyttår eller på julens koldtbord. Men du kan også servere Waldorf f.eks. til stekt kyllingfilet eller til røkte kjøttretter.

20-40 min

3,5 av 5 om dagen

Ingrediensliste

Porsjoner

Ingredienser

100 g hodekål
100 g blå druer
1 dl valnøttkjerner
2 epler
2 skiver hermetisk ananas, stor boks
2 stilker stilkselleri (stangselleri)

Dressing

1 dl majones
1 dl pisket kremfløte
saften av 0,25 sitron
2 ts sukker

Fremgangsmåte

Start med å blande sammen ingrediensene til dressingen og sett den i kjøleskapet.
Hodekålen finsnittes, druene deles i to (fjern evt. steiner) og valnøttkjernene grovhakkes. Skjær epler og ananas i terninger og stilksellerien i skiver.
Bland ingrediensene forsiktig med dressingen. Pynt med druer og valnøttkjerner.

Legg til pÃ¥ Min side

Del på Facebook