Hopp til innhold

AKTUELLE SAKER Se alle (178)

Tomaten - den røde rubin

Den er liten, svulmende, rød og søt, og har sin norske høysesong nå om sommeren. Nei, vi snakker ikke om jordbær - selv om den botanisk sett er et bær - men om den deilige norske tomaten.

Når det er høysesong for norske tomater, så det er bare å fråtse. Bruk tomater til å lage italiensk bruschetta, sommerlig pizza, ha den i salat, la den få noen minutter på grillen eller å rett og slett spise den som den er. Opprinnelig fra Sør-Amerika, produseres tomaten i dag i store deler av verden. I Norge er det Rogaland som står for den største produksjonen av tomater med 85 % av den totale produksjonen. Det går igjen i de lokale navnene hvor høyt den er elsket; på fransk har tomat blitt...

Les mer