Banankake

Har du bananer som er over middels modne? Ikke kast dem! Bak heller en saftig banankake. Kjempegod og veldig enkel, og kaken er også fin å fryse med til siden.
Over 60 min

Ingrediensliste

Ingredienser

  • 100 g romtemperert smør
  • 120 g sukker
  • 2 egg
  • 3 banan - godt modne
  • 225 g hvetemel
  • 2 ts bakepulver
  • 0,5 dl melk

Fremgangsmåte

  1. Sett ovnen på 180 grader. Smør en brødform godt eller kle den med bakepapir.
  2. Del bananer og smør i mindre biter.
  3. Ha alle ingrediensene i en bakebolle og kjør blandingen med en håndmikser ett par minutter til en jevn røre.
  4. Ha røren i en godt smurt brødform (1 stor eller 2-3 små former), og stek kaken midt i ovnen ca. 1 time (litt kortere tid på mindre former). Sjekk med en trepinne om kaken er ferdigstekt.

Avkjøl kaken i formen, på en rist.

Sist oppdatert 21. november 2018
Liker 114
Legg til på Min side
Del på Facebook