Dagligvarebutikken spiller en viktig rolle for matvalgene våre. Frukt- og grøntavdelingen er viktig for kundenes valg av butikk, og mye av salget i denne avdelingen skjer på impuls. Vi har sett en fin utvikling av kategorien de siste ti årene, men fortsatt er det mye å hente. Opplysningskontoret for frukt og grønt arrangerer derfor for 12. år på rad NM i frukt- og grønt dagligvare.
Plastemballasje får hard medfart om dagen, men visste du at emballasjen har en viktig funksjon på produkter som frukt, bær og grønnsaker?
Lei av kjedelige brødskiver? Legg på noe grønt - det både smaker og ser godt ut. Her er tipsene som fargelegger og løfter brødmåltidet til nye høyder.
Tilbake til røttene! På flere av de nyskapende skandinaviske restaurantene har det blitt trendy å ta i bruk gamle kulturplanter som pastinakk, jordskokk og rødbete og gi dem en ny og moderne vri i matlagingen. Men du trenger ikke være noen mesterkokk for å ta i bruk disse sunne og næringsrike rotgrønnsakene. Her gir vi deg ideer til hvordan du kan sette farge og smak på rettene.
Bytt ut potetgull-bollen med et stort og deilig fat med sprø oppkuttede grønnsaker - gjerne med en smaksrik dipp til. Vi garanterer omsetning!
Smoothie er en forfriskende drikk laget av moset frukt, bær og grønnsaker, gjerne sammen med juice og isbiter. Ved å mose hele råvaren bevares både fiber og næringsstoffer. Smoothie kan varieres i det uendelige, og kan lages både som et komplett måltid, til mellommåltid, turmat, påfyll i forbindelse med trening eller som dessert.
Abonner på våre nyhetsbrev og motta tips om oppskrifter og produkter.
Totaloversikten har til hensikt å gi en objektiv og nøytral oversikt over utviklingen av forbruket av frisk, frukt, bær, grønnsaker og poteter i Norge.
