Ingredienser
Chimichurri
Under 20 min
Chimichurri er en frisk og deilig saus som setter ekstra smak på både grønnsaker og grillmat. Med rikelig persille, hvitløk og en god olivenolje er denne klassikeren fra Sør-Amerika både enkel å lage og full av naturlig smak. Perfekt til alt fra ovnsbakte rotgrønnsaker til saftige grillspyd!
Fremgangsmåte
- Finhakk persille, sjalottløk, hvitløk og chili.
- Ha persille, oregano, hvitløk, chili, sjalottløk, salt og pepper i en bolle.
- Tilsett rødvinseddik, og rør godt sammen.
- Hell i olivenolje litt etter litt mens du rører, til alt er godt blandet.
La sausen stå i minst 10–15 minutter før servering – smakene utvikler seg bedre når den får hvile. - Servér med grillet kjøtt, grønnsaker og reker.