Ingredienser
Kremet pasta med bacon og grønnsaker
40-60 min
1 av 5 om dagen
Enkel hverdagsmiddag for hele familien. Den lager nesten seg selv i ovnen og er proppfull av grønnsaker og deilig smak. Bacon som topping er valgfritt.
Fremgangsmåte
- Sett ovnen på 220 grader over- og undervarme.
- Kutt av toppen på en hel hvitløk og kutt resten av grønnsakene i medium store biter. Ha de i en ildfast form med tomatpureen, og dryss over olje og en klype salt. Bak de i ovnen til de blir gylne (ca. 30 minutter)
- Kok pasta etter anvisningene på pakken.
- Sprøstek bacon på medium høy varme i en stekepanne. Hakk baconen i mindre biter.
- Kok opp fløten i en kasserolle, ha oppi grønnsakene og kjør det til en jevn saus med en stavmikser. Hvis sausen blir så tykk at den ikke renner, så kan du røre inn litt pastavann.
- Sil av pastaen, ha det oppi med sausen. Rør til det er godt blandet.
- Servér pastaen på tallerken, toppet med parmesan, pinjekjerner og ønskede proteiner.