Nudler med grønnsaker

Name: Nudler med grønnsaker
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 250 g eggnudler; 2 ss olje; 1 stk gulrot; 0,5 stk brokkoli; 4 stk frisk sjampinjong; 1 stk rød chili; 2 båt hvitløk; 2 ss revet ingefær; 2 ts sesamfrø; 2 ss soyasaus; 1 ss hoisinsaus

Pimp opp nudlene med masse deilige grønnsaker! Enklere blir det ikke.

Under 20 min

1,5 av 5 om dagen

Ingrediensliste

Porsjoner

Ingredienser

250 g eggnudler
2 ss olje
1 gulrot
0,5 brokkoli
4 frisk sjampinjong
1 rød chili
2 båter hvitløk
2 ss revet ingefær
2 ts sesamfrø
2 ss soyasaus
1 ss hoisinsaus

Fremgangsmåte

Kok nudlene som anvist på pakken.
Rens grønnsakene.
Skjær gulrot i tynne staver eller skiver, sjampinjong i biter, brokkolitoppen i små buketter og brokkolistilken i tynne staver.
Varm olje i en stekepanne, lav kjele eller wokpanne om du har.
Fres hvitløk, chili og ingefær raskt og ha grønnsakene i. Fres til grønnsakene er så vidt møre.
Bland i nudlene og smak til med soyasaus og hoisinsaus.
Dryss over sesamfrø og server.

Tips: Alle typer grønnsaker kan brukes i en slik nuddelrett. Dette er en fin måte bruke opp rester på!

Legg til pÃ¥ Min side

Del på Facebook