Rød paprikasaus til dampet nykål

Sausen med rød paprika er kjempeenkel å lage, spesielt om du har en stavmikser. Sausen nytes sammen med kokte grønnsaker, f.eks. dampet nykål. Den er også kjempegod som dipp til grønnsakssnacks.
Under 20 min

Ingrediensliste

Ingredienser

  • 2 dl vann
  • 1 rød paprika
  • 3 soltørkede tomater
  • 0,5 grønn squash
  • 1 rødløk
  • 1 ss søt chilisaus
  • 0,5 ts kajennepepper
  • salt og pepper etter smak

Fremgangsmåte

Rens og del grønnsakene i biter.

Kok opp vann og ha grønnsakene i. La det trekke til de er møre.

Mos blandingen til en jevn saus med en stavmikser eller foodprosessor.

Smak til med krydder.

Blir sausen for tykk, kan du spe med litt kokende vann.

Kjempegod saus å servere til kokte grønnsaker, f.eks. dampet nykål.

Sist oppdatert 23. januar 2015
Liker 3
Legg til på Min side
Del på Facebook