Livlig rosa rødbetsalat i svart bolle, garnert med hakket gressløk. Hele og skivede rødbeter, liten bolle med gressløk i nærheten.

Ingredienser

Rødbetesalat

Rødbetsalat hører julen til, men den gjør seg minst like godt i hverdagen. Med sin dype farge og friske smak løfter den alt fra middagsrester til lunsjpausen. Dette er en enkel favoritt som gir litt ekstra glød året rundt.

Fremgangsmåte

  1. Skjær rødbeter, rødløk og eple i biter.
  2. Rør sammen majones, rømme og sukker.
  3. Bland sammen og smak til.
  4. Finhakk gressløk, og strø over.
  5. Oppbevar salaten kjølig.

Oppbevar salaten i en lufttett boks i kjøleskapet. Den holder i ca 4 dager.

Hvor godt likte du oppskriften?

Del på Facebook