Squash- og gulrotspagetti

Har du tenkt på at du kan lage "spagetti" av grønnsaker? Her har vi brukt squash og gulrot, men andre grønnsaker som f.eks. kålrot og slangeagurk kan du også bruke. Gøyalt og dekorativt på en grønn buffet eller til tapas.
Under 20 min
0.5 av 5 om dagen

Ingrediensliste

Ingredienser

  • 1 grønn squash
  • 2 gulrot
  • 1 båt finhakket hvitløk
  • 2 ss olivenolje
  • 1 dl hakket frisk basilikum

Fremgangsmåte

Lag "spagetti" av squash og gulrot med et julienne-jern, en ostehøvel og skjær i strimler eller bruk en spiralizer (kjøkkenredskap for strimling av grønnsaker).

Tilsett finhakket hvitløk, olivenolje og hakket frisk basilikum.

Bland godt og server til middagen.

Sist oppdatert 23. januar 2015
Liker 26
Legg til på Min side
Del på Facebook