Folva
Folva er en anvendelig og mye brukt gul potetsort med gul innvendig farge. Den har storvokste ovale knoller med glatt og jevnt skall. Potetene er kokefaste, og de egner seg godt til koking med og uten skall, til potetsalat, båtsteking og baking. De brukes også mye til råskrelling, sous vide og hermetikk.
Den har storvokste ovale knoller med glatt og jevnt skall. Kjøttet er kokefast, noe som gjør den til en god matpotet. Folva egner seg godt til potetsalat, koking uten skall og til baking.
Egenskaper
Potet har lavt fettinnhold og er en kilde til vitamin C, kalium og kostfiber. Vitamin C styrker immunsystemet og øker opptaket av jern fra andre matvarer, mens kalium bidrar til å opprettholde normalt blodtrykk. Kostfiber er gunstig for fordøyelsen.
Egenskapene gjelder ved inntak av minst 100 g vare.
Lagring
4 - 6°C
- Norsk
- Potet, Folva