Charcuterie
En charcuterie-fjøl med frukt og grønt er en enkel måte å lage et fargerikt og innbydende serveringsfat på. Her kan du kombinere friske råvarer med ost og spekemat, og resultatet er et sosialt måltid som passer like godt til helgekos som til gjester. Alt du trenger er en fjøl eller et stort fat. Fyll det med det du liker best, og la det bugne av gode smaker og fine farger.
Hva er en charcuterie-fjøl?
En charcuterie-fjøl er rett og slett et stort fat eller en fjøl fylt med gode smaker du kan plukke fra, ofte spekemat og ost. Legger du til rikelig med frukt og grønt, får du en friskere, mer fargerik og enda mer fristende variant som passer perfekt til både hverdag og fest.
Hva kan du fylle fjøla med?
Velg gjerne frukt og grønnsaker i ulike farger og former for å gjøre fjøla ekstra innbydende.
Slik setter du sammen fjøla:
Start med å plassere oster og små skåler med tilbehør på fjøla. Fyll deretter på med spekemat og legg til frukt og grønnsaker rundt. Tenk variasjon i både farger og former, og legg gjerne ingrediensene tett slik at det ser raust og fristende ut.
En enkel måte å imponere på:
En charcuterie-fjøl med frukt og grønt ser imponerende ut, men er veldig enkel å lage. Du trenger ikke å følge en fast oppskrift. Bruk det du har, prøv deg fram og lag din egen favoritt.
Dette er en sikker vinner enten du serverer til gjester eller bare vil gjøre litt ekstra ut av måltidet hjemme.