Appelsingranité med stjerneanis

En granité er en slush-lignende sorbet som ofte serveres som en liten hvilerett mellom rettene - spesielt på restauranter. Du kan også servere den som en frisk og lett dessert. Her har vi brukt saften fra appelsiner.
Over 60 min
1.5 av 5 om dagen

Ingrediensliste

Ingredienser

  • 150 g sukker
  • 2 dl vann
  • 1 stjerneanis
  • 1 g
  • saften av 4 appelsin
  • sitronmelisse

Fremgangsmåte

Kok sukkerlake av vann, sukker og stjerneanis. Avkjøl.

Press saften av appelsinene.

Fjern stjerneanisen og smak appelsinsaften til med sukkerlaken. Hell det i en vid form. Sett i fryseren.

Ta formen ut etter en time og skrap løs isen som har dannet seg med en gaffel.

Fortsett å gjøre dette hver time til alt har fryst. Bruk gjerne alarm, så du ikke glemmer tiden.

Server den ferdige graniteen umiddelbart i kalde glass sammen med små blader av sitronmelisse. NB. Gratinetten smelter raskt.

Deilig frisk dessert eller hvilerett.

Sist oppdatert 23. januar 2015
Liker 5
Legg til på Min side
Del på Facebook