Ingredienser
Fremgangsmåte
- Stek løk i en stekepanne med smør på medium høy varme til den blir gyllen. Ha på en klype salt.
- Ha oppi appelsinjus og kyllingkraft. La sausen koke på medium høy varme til den er redusert til ca halvparten (ca. 15 minutter). Rør med jevne mellomrom.
- Rør inn honning og soyasaus og skru ned på medium varme. Hell oppi fløte litt etter litt og la sausen koke fem minutter til du har en tykk saus.
- Skru av varmen og riv over økologisk appelsinskall (sistnevnte er valgfritt).
- Smak til med mer honning hvis du synes sausen er for sur (dette vil variere fra appelsinjuice til appelsinjuice).
- Til slutt: Smak til med salt og pepper.
- Servér, gjerne toppet med kvernet pepper og mer appelsinskall.