Rødkålsalat med epler, appelsin og nøtter

God og lett salat med rødkål, appelsin og purre som passer godt som tilbehør til julemiddagen. Denne friske appelsinsalaten passer også som innslag på koldtbordet.
Under 20 min
2,5 av 5 om dagen

Ingrediensliste

Ingredienser

  • 1 finsnittet rødkål
  • 1 eple i biter
  • 1 appelsin i store biter
  • 1 purre i tynne ringer
  • 1 revet gulrot
  • 1 dl grovt hakkede hasselnøtter
  • 2 ss olje
  • 1 dl appelsinsaft
  • 1 ts flytende honning

Fremgangsmåte

  1. Pisk dressingen sammen av appelsinsaft, flytende honning og olje.
  2. Bland rødkål, appelsin, eple, purre, gulrot og nøtter.
  3. Vend salaten og dressingen sammen og server.
Sist oppdatert 23. januar 2015
Liker 23
Legg til på Min side
Del på Facebook