Ingredienser
Bønne-mole
Under 20 min
0,5 av 5 om dagen
Et billigere alternativ til guacamole.
Fremgangsmåte
- Del avokadoene i to ved å skjære rundt steinen på langs.
- Del chili i to på langs, skrap ut frøene og finhakk den.
- Rens og finhakk hvitløk.
- Finhakk koriander.
- Skyll de hermetiske bønnene i kaldt vann.
- Mos avokado og bønner til en jevn masse med en stavmikser.
- Tilsett limesaft, hvitløk, koriander og chili, og smak til med salt og pepper.