Bønne-mole
Et billigere alternativ til guacamole.
20-40 min
0,5 av 5 om dagen
Ingrediensliste
Ingredienser
-
1 avokado -
150 g hermetiskehvite bønner -
Saften av
0,5 lime -
3 ts hakketrød chili -
1 båt finhakkethvitløk -
2 ss finhakketfrisk koriander (kan sløyfes) -
0,5 tssalt -
0,5 tspepper
Fremgangsmåte
- Del avokadoene i to ved å skjære rundt steinen på langs.
- Del chili i to på langs, skrap ut frøene og finhakk den.
- Rens og finhakk hvitløk.
- Finhakk koriander.
- Skyll de hermetiske bønnene i kaldt vann.
- Mos avokado og bønner til en jevn masse med en stavmikser.
- Tilsett limesaft, hvitløk, koriander og chili, og smak til med salt og pepper.