Caprese poteter
Den enkleste og beste potetsnacksen. En variant av den klassiske capresesalaten - bare med potetskiver. Server den som en forrett, eller bare når du har lyst på noe godt.
Under 20 min
0,5 av 5 om dagen
Ingrediensliste
Ingredienser
-
4 tomater i skiver -
125 gmozzarella -
2 koktpoteter i skiver -
2 ss blader avfrisk basilikum - salt og pepper
-
2 ssbalsamicoeddik - olivenolje
Fremgangsmåte
- Legg tomatskivene på et fat.
- Legg skiver av kokte poteter på.
- Skjær osten i tynne skiver og legg dem på potetene.
- Drypp balsamico og olivenolje over.
- Ha på nykvernet pepper og litt salt.
- Pynt med basilikumblader.
- Server.
Legg til på Min side