Ingredienser
Fremgangsmåte
- Ha usaltede cashewnøtter i en foodprosessor sammen med 1 ss kakaopulver (resten av kakopulveret ruller du kulene i på slutten). Kjør til det blir en seig, jevn masse. Dette tar litt tid.
- Fjern nøttemassen og tilsett dadlene i foodprosessoren, kjør til en myk og jevn masse.
- Ha nøtteblandingen tilbake i maskinen sammen med dadlene og kjør et par omdreininger. Dette gjøres for å få en seig og god konsistens.
- Tilsett krydder og saft fra appelsin.
- Bland sammen kakaopulver og melis og strø det utover en stor tallerken eller fjøl.
- Fukt hendene i litt vann og rull kuler av deigen.
- Rull kulene lett i kakao- og melisblandingen.
Oppskriften gir 10-12 kuler. Oppbevar dem i kjøleskap til de skal nytes! De er også fine å fryse.