En bolle med stekte småpoteter garnert med frisk dill og havsalt, på et skjærebrett av tre.

Ingredienser

Dillpoteter

Under 20 min

Nykokte og dampede nypoteter er en delikatesse i seg selv, men hvorfor ikke gjøre en liten vri? Stek de kokte nypotetene i godt smør og vend dem i hakket dill. Perfekt til fisk, skalldyr og spekemat.

Fremgangsmåte

  1. Vask og kok potetene knapt møre. Dette tar ca 15-20 minutter avhengig av størrelsen. 
  2. Hell av vannet på potetene og la de avkjøle seg.
  3. I en varm panne, ha i smør og avkjølte poteter. 
  4. La de steke til de får fin stekeskorpe.
  5. Vend inn masse finhakket dill og strø over med flaksalt like før servering.

Hvor godt likte du oppskriften?

Del på Facebook