Ingredienser
Enkel lompenachos
20-40 min
2 av 5 om dagen
Fremgangsmåte
- Sett stekeovnen til 200 grader varmluft.
- Kutt agurk og tomat i små terninger og sett til side.
- Kle to stekebrett med bakepapir.
- Fordel lompene utover de to stekebrettene.
- Hell av vannet på mais og bønner, skyll godt og fordel utover lompene.
- Strø spisskummen og revet ost over bønnene og maisen.
- Sett begge stekebrettene i ovnen i ca 8-10 minutter, til osten er smeltet.
- Ta brettene ut av ovnen og legg på tomater, agurk og korianderblander.
- Skvis lime over før servering, og topp med rømme om ønskelig.
Laget i samarbeid med Matjungelen.no