Ingredienser
Eplesorbet og hveterispletter
20-40 min
1 av 5 om dagen
Sorbet er lettere å lage enn man tror. Kok eplemos eller bruk mos av epler som du allerede har i fryseren. De grove plettene er ekstra gode til sorbeten, men den kan også brukes til vanlige pannekaker eller vafler.
Fremgangsmåte
Skrell eplene og fjern kjernehusene. Skjær eplene i tynn båter. Kok dem møre i vann med sitronsaft og sukker. Mos eplene, avkjøl og frys mosen.
Kok hveterisen i posen i rikelig med vann i ca. 12 minutter. Avkjøl den og rør de øvrige ingrediensene inn. Stek små pletter i stekepannen.
Kjør den frosne mosen i foodprosessor med fløte (eller melk), og server sorbeten med en gang sammen med hveterisplettene.