Ingredienser
Fremgangsmåte
Rist først kokosmassen i en tørr, varm panne til den er gyllen.
Del frukt i biter og stek raskt i en wokpanne i litt solsikkeolje. Tilsett honning, revet ingefær, krydder og ananasjuice. La det hele trekke noen minutter og smak til.
Desserten serveres varm med yoghurt eller kesam. Dryss over kokosen ved servering.