Ingredienser
Gresskarmarmelade
Over 60 min
En deilig marmelade med gresskar som gir vakker farge og frisk smak. Godt på ristet brød, vafler eller på ferske rundstykker.
Fremgangsmåte
- Skrell og rens gresskaret og skjær det i små terninger.
- Kok dem møre i ca. 20 minutter i minst mulig vann.
- Rør inn sukker, sitronsaft og revet ingefær og kok marmeladen videre til den har fyldig konsistens - ca. 30 minutter.
- Fyll marmeladen på små, varme glass som skrues til med det samme.